Schwillinsky

Die Ganslessen der Familie Strasser in Langenlois sind legendär. Der Schwillinsky selbst war da gerne zu Gast, wenn es gelang einen Platz zu bekommen. Nun liegt es an uns, diese Tradition weiter zu führen. 

Duftende, knusprige Gansl, dazu herrliches Rotkraut, cremige Linsen, warmer Krautsalat und dampfende Knödel. Herzhafte Ganslsuppe und feine Gänseleberterrine gibt es natürlich auch.

Wir verwenden ausschließlich Gänse die aus keiner Stopleber- oder Daunenproduktion kommen. Das garantieren wir, bzw. unser Zulieferer.

Der Plan ist, diese Ganslessen an den Wochenenden im November zu veranstalten. Doch genaues dazu steht noch nicht fest. Aber sobald die Termine fix sind, werden sie hier präsentiert.


 

 

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