Herzlich Willkommen!

 Auf dieser feinen Seite werden Sie über die Tätikgeiten und Projekte von Karl Schwillinsky und Barbara Öhlzelt informiert. Vom "Strawanzer im Strasserkeller" über "zu Tisch im Weingut" bis zu Privat Dining und Kochevents spannt sich der Bogen an Angeboten.

  Wir starten wieder mit unserem Lieblingskonzept.

"I quattro mori"

Und das geht so. Sie werden mit einem Glas Schaumwein begrüßt und beantworten der freundlichen Servicemitarbeiterin drei einfache Fragen. Die da wären....

Fisch oder Fleisch?

Weiß oder rot?

Mit oder ohne Gas?

Damit haben Sie alle Entscheidungen für diesen Abend getroffen, lehnen sich zurück und lassen ein Überraschungsmenü in vielen kleinen Gängen auf sich zukommen. Nach dem Dessert wird noch ein Espresso und Digestif serviert. Und das alles um sehr kundenfreundliche € 92,- pro Person.

Inkludiert ist dabei das Menü, Aperitif, Tischwein, Wasser oder Mineralwasser, Kaffee und Digestif, also eigentlich Alles was man so begehrt. Mit dem Digestif endet das Konzept. Was aber keinesfalls heißt, dass Sie gehen müssen. Gerne können Sie danach noch das ein- oder andere Achterl von Barbara konsumieren. Das wir aber dann natürlich extra verrechnet.

Beim Menü sind leider keine Umbestellungen möglich. Ich gebe aber mein Indianerehrenwort, dass alles bestens, und kaum Innereien oder Haustiere zubereitet werden. Auf Allergien wird natürlich Rücksicht genommen. Vegetarier und Antialkoholiker sind natürlich herzlich willkommen. Für zweitere haben wir auch eine alkoholfreie Getränke - Begleitung. Für Veganer ist dieses Konzept leider nicht geeignet.

 "I quattro mori" im Strasserkeller. Immer von Donnerstag bis Samstag, von 23. Jänner bis vorerst 22. Februar. Und immer ab 18:00

Wir freuen uns sehr auf Sie! 

"Karl kocht" geht aber trotzdem weiter in seiner Vorbereitungsküche in der Schillerstraße 12 in Langenlois. Informationen uns Speisenpläne gibt es hier

 Wir freuen uns auf Ihre Anfragen für Caterings  per mail an strawanzer@schwillinsky.com

Ihr Karl Schwillinsky

1gedeck   2lichter   3vorspeisenfisch   4vorspeisenfleisch   5linguine   6zander   Beiried   Dessert1   Dessert2