Schwillinsky

Herzlich Willkommen!

Auf dieser feinen Seite werden Sie über die Tätikgeiten und Projekte von Karl Schwillinsky und Barbara Öhlzelt informiert. Vom "Karl kocht...." über "zu Tisch im Weingut" bis zu Privat Dining und Kochevents spannt sich der Bogen an Angeboten.

Der Schwillinsky steht wieder in der Vorbereitungsküche in der Schillerstrasse. Nach Wochen der Heilung darf ich wieder arbeiten und in die neue Saison starten. Es geht also wieder los mit Speisenabholungen, Caterings und "zu Tisch im Weingut" bei Barbara.

Hier geht es zum Speisenangebot zur Abholung in dieser Woche

Am Muttertag kochen wir in der Arche Noah ein feines

Muttertagsbuffet im Garten der Arche Noah

Das wird das Speisenangebot sein

Fingerfood zum Start

Spargel im Blätterteigmantel

Quiche mit Speck und Zwiebel

Minifrühlingsrollen mit Chilisauce

Vorspeisen:

Haugebeizter Lachs mit Paradeiserkaviar, Kren und Senf - Dillsauce

Taccino Tonnato - Saftige Putenbrust in Thunfischsauce mit Kapern

Caponata - sizilianisches Gemüse mit Pinienkernen