Schwillinsky

 

Die Rosenburg ist schon fast im Winterschlaf. Doch bevor an den Weihnachtsmarktwochenenden noch einmal das Leben in der Burg pulsiert, präsentieren wir Ihnen das Ritterganslessen. und zwar

am Freitag, 27. Oktober und am Samstag, 28.Oktober 2017

Der Herold der Rosenburg begrüßt Sie um 18:30 im historischen Innenhof vor der Taverne. Wir servieren Ihnen dazu heißen Glühwein mit Honig.


Dann nehmen Sie an der festlich gedeckten Tafel im Gewölbesaal Platz. Der Herold lehrt Sie, zugegeben mit spitzer Zunge, den Trinkspruch und die Tischsitten. Musiker unterhalten Sie mit mittelalterlicher Musik, die Vorspeisen und dampfende Ganslsuppe wird aufgetragen. 

 

Danach werden die knusprig gebratenen Gänse aufgetragen. Rotkraut, Preiselbeeren, warmer Krautsalat, Rahmlinsen und Knödel runden das Angebot ab. 

Dazu wird es dann schon den ersten „Staubigen“ von der Barbara Öhlzelt geben.

 

Nach der Hauptspeise lehrt Sie der Kastellan ein Tänzchen im Innenhof. Das wird jeden nach dem Gansl guttun. 

Wenn Sie in den Saal zurückkommen servieren wir frische, hausgemachte Buchteln mit Kanarimilch (Vanillesauce) und Veltlinersabayon. Dazu noch Apfelkuchen und Kürbiskuchen. 


Mit Mittelalterlicher Musik lassen wir den Abend dann ausklingen. Das Ganze um nur € 45,-  ohne Getränke. 

Also, auf zum Ritterganslessen in der Rosenburg. Wir freuen uns auf Ihre geschätzte Reservierung unter 0676 3550959 oder unter taverne@schwillinsky.com 

Gerne richten wir auch geschlossene Ganslessen für Firmen und Vereine aus

 

 

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